作る。

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フィナンシェ・刻みくるみとチョコ入りのココアバージョン。
こないだの休日に仕込んでおいたのを焼きました。焼き上がりはイイ感じだけど、仕上がり具合はどうかしら。
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初挑戦のキャラメルマドレーヌ。
これでオーブン庫内にかなりの温度差があることが発覚。
1段目の(手前)は理想的なコブがちゃんとできたけど、2段目の(奥)はコブができず。
せっかくマドレーヌ型を2枚買ったけど、こんなに焼き上がりに差が出ると、1枚ずつ焼かなきゃならないかなぁ・・・。
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結構イイ感じの色に焼けたとは思うんだけどね。

フィナンシェもマドレーヌもおいしくできてるとイイなぁ。明日食べるのが楽しみだなぁ。
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体が痛くて、左手が思うように動かなくて、こねるのに苦労した全粒粉食パン。
ちょっと過発酵だったかも。でも、おいしそうに焼き上がりましたー。

疲れてるし調子も悪いのに、なんでここまでがんばっていろいろ作るのかは自分でも不明。
貴重な”自分の時間”を無駄にしたくなくて焦ってたのか、
気持ちが落ちてるから余計なことを考えないようになのか・・・。

休日は忙しく、慌しく時間に追われるんじゃなくて、のんびり・まったり・穏やかなに過ごさなきゃだなぁ。
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by aloha31 | 2010-04-01 20:49 | baking | Comments(2)
Commented by xucamu512 at 2010-04-02 15:17
無理せずに!
痛んでる体を休ませて上げてくださいませね。

こんな時はなーんもせず、好きな本やら雑誌やらを持ち出し、外で昼間から白ワインなぞ頂く。
これ、私の極楽法。一度お試しを~♪
Commented by aloha31 at 2010-04-05 21:58
xucamuさん、ありがとう。
今は時間が足りなすぎて、もったいなくて何もしないということができなくて
ついつい動いてしまうんです。体が「休みたいー」って言ってるのはわかるんだけどね。
ぼちぼちやるよー。


旅作食友楽


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