父の日に
作ったのは母の希望により”チョコレートケーキ”。
最初に作ったスポンジは膨らまず失敗に終わり、2回目のはちゃんと膨らんだのでそれを使った。
これは中に挟むガナッシュクリームを作って、表面を覆うコーティング用のチョコレートも作らなきゃだから
結構手間がかかるけど、やっぱりおいしいんだなぁ~♪
昨日作っておいたから、しっとりおいしくなってるはずだったんだけど、スポンジを焼き過ぎたのか
残念な事にちょっとパサパサしていた。でも、両親もお客さんも「おいしい!」と喜んでくれたので
ま、いっかな。できたらスポンジは3枚に切ってクリーム2段にしたかったし、今後の課題は多い・・・。
Father's Day.
I made a chocolate cake for dad.
by aloha31
| 2008-06-15 10:18
| baking
旅作食友楽
by aloha31
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