挑戦。
キレイなメレンゲができなくて、ちゃんとできるのか心配だったけど、とりあえず無事に完成。
見た目OKな感じですが、生地もクリームも改善すべき点が出てきており、またリベンジしなきゃです!!
こちらもイイ感じに仕上がったと思ったんですが、クッキー生地の空焼きが足りなかったようで、上のフロランタン生地が
イイ色に焼けたのでオーブンから出して切ってみると、クッキー生地が半端な焼き具合で残念な結果に・・・。
『失敗は成功の元』
『お菓子の道は1日にしてならず』
ですね。
by aloha31
| 2010-07-04 23:06
| cooking&baking
旅作食友楽
by aloha31
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