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リクエスト。

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昨日は姉の誕生日だったけど、作る時間がなく、1日遅れとなりましたが今日ケーキを作りました。
リクエストは・・・・”バタークリームのケーキ”。
驚く私に「私は古い人間だからさ・・・」と。
いやぁー、完全に昭和ですね。バタークリームのケーキなんて、子供の頃に食べた記憶しかありません。
でも、何年か前の誕生日の時にもバタークリームをリクエストされて作った気がします。
今の時代、お店では売ってないから余計に食べたくなるんでしょうかね。

生クリームやチョコレートのケーキのように、フルーツを挟むのも飾るのもできないし・・・。
とりあえずスポンジを焼いて、今回は手作りキャラメルクリームを入れたバタークリームにしてみました。
中はクリームとナッツをサンドして、上はまわりに絞って文字を入れてみた。
花と葉っぱを絞ってみたけれど、クリームが柔らかくなりすぎてビミョーな感じになっちゃった。
それでも、久々のデコレーションは楽しかったし、それなりに仕上がったんじゃないでしょうかね。

本人はどんなケーキをイメージしているかわからないけど、喜んでもらえることを願います☆
リクエスト。_f0023791_22144497.jpg

by aloha31 | 2010-07-11 22:24 | cooking&baking


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