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玄米パン

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明日は父の誕生日。
お誕生日の朝に、父の好きな玄米パンを食べて仕事に行ってもらおうと思って作った。
久々のパン作り。暖かくなって気温が上がったからか、パン生地の発酵がハンパじゃない。
うちの小さな電子オーブンで焼いたら、パンの頂上がオーブンの天井まで膨らんでいた。
おいしく焼けたかは、まだわからない。明日の朝のお楽しみ。

今夜も残業で遅くまで働いて、帰りにスーパーでもち米と小豆を買ってきた母。
「明日はお父さんの誕生日だからお赤飯炊くねー。」と言っていた。
私がなんで今夜このパンを焼いたのかは、誰も知らない。
明日の朝、パンを食べてもらえないかもしれないし、食べてたとしても玄米パンだと
気付いてもらえないかもしれない。でも、いいんだ。

A loaf of Brown Rice Bread I baked tonight.
by aloha31 | 2008-03-17 23:46 | baking


旅作食友楽


by aloha31

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